Cordon Bleu
Veröffentlicht am September 3rd, 2014 | von Paul Bocuse
0Zeughauskeller – Zürich
Kalbs Cordon Bleu mit Käse und Schinken
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Testbewertung
Geschmack
Fleisch
Käse
Panade
Grösse
Präsentation
Summary: Von einem gestandenen gutbürgerlichen Haus habe ich definitiv mehr erwartet als ein frittiertes "Cordon Bleu". Überzeugt auf der ganzen Linie nicht. Züri-Geschnetzeltes im Zeughauskeller ja - Cordon Bleu klar nein!