Restaurant zer Bircha – Eyholz
Cordon Bleu Italia mit Gorgonzola und Schinken
Testbewertung
Geschmack
Fleisch
Käse
Panade
Grösse
Präsentation
Summary: Sehr schön präsentiertes Cordon Bleu. Knusprige aber fade Panade. Dies fällt durch den würzig markanten Eigengeschmack des Gorgonzolas im Gesamtgeschmack nicht weiter auf. Zudem dürfte es etwas grösser und das Fleisch mehr gewürzt sein.
3.2
Gut!
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