Restaurant Riverside – Brig-Glis
Mittagsmenü: Kalbs Cordon Bleu mit Käse und Schinken
Testbewertung
Gschmack
Fleisch
Käse
Panade
Grösse
Präsentation
Summary: Ein Cordon Bleu als Tages Menü das positiv überrascht: das Fleisch aromatisch und saftig, der Käse sehr würzig und von Raclette artiger Konsistenz, etwas grösser hätte es aber sein dürfen.
3.3
Gut!
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