Restaurant Enzian – Saas-Balen
Kalbs Cordon Bleu mit Käse und Schinken
Testbewertung
Geschmack
Fleisch
Käse
Panade
Grösse
Präsentation
Summary: Das Cordon Bleu überzeugt mit einer hausgemachten Panade und dem würzigen Käse welche meines Erachtens zur Genüge vorhanden ist. Leider hat mich das Fleisch geschmacklich nicht überzeugen können. Die Grösse ebenfalls nicht. Schön präsentiert mit den verschiedenen Garnituren.
