Hotel Kritsall – Fiesch
Cordon Bleu „Original“ mit Schweinefleisch Gruyère und Schinken
Testbewertung
Geschmack
Fleisch
Käse
Panade
Grösse
Präsentation
Summary: Das Schweins Cordon Bleu punktet mit seiner Grösse, der sehr feinen Panade und dem leckeren Gruyère. Die Beilagen waren auch ausgezeichnet. Die Präsentation in der Pfanne war eine gelungene Aufwertung.
