Cordon Bleu

Veröffentlicht am September 18th, 2015 | von Paul Bocuse

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Restaurant Loft Five – Zürich

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Klassisches Kalbs Cordon Bleu

www.loftfive.ch

Restaurant Loft Five – Zürich Paul Bocuse

Testbewertung

Geschmack
Fleisch
Käse
Panade
Grösse
Präsentation

Summary:
Insofern der Käse bei diesem ansonsten sehr feinen Cordon Bleu nicht so flüssig verlaufen gewesen wäre und grundsätzlich in grösserer Menge vorhanden gewesen wäre, hätte es bestimmt eine höhere Benotung gegeben. Alles in allem aber trotzdem empfehlenswert.

3.6

Gut!


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Über den Autor

ist seit Geburt ein Cordon Bleu Liebhaber



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